Trabalhos Apresentados
1º Escalão (até aos 15 anos)
As energias no fabrico do pão
Escola: Escola EB 2,3 Cónego João Jacinto Gonçalves de Andrade (Ribeira Brava)
Autores (alunos): João Davide Luz das Almas
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Memória descritiva:
A videorreportagem As energias no fabrico do pão é o resultado de um trabalho de campo e de investigação. Nesta videorreportagem é apresentado a demonstração e explicação do processo de confeção do tradicional pão de batata, onde estão bem presente os tipos e formas de energia utilizados, as ações adotadas para o uso eficaz e eficiente dessas energias, assim como as técnicas e saberes dos antepassados madeirenses.